Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2021/2022

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Um Cabernet chileno imponente e refinado, com notas de cassis, tabaco e especiarias. Estruturado e envolvente, revela taninos firmes e uma madeira bem integrada, perfeito para quem busca intensidade com equilíbrio clássico.

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DETALHES DO PRODUTO

Uva

Cabernet Sauvignon

Amadurecimento

12 meses em barricas de carvalho francês.

Safra

2021/2022

Teor Alcoólico

14,50%

Região

Vale dos Vinhedos, Chile

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Potencial de Guarda

8 a 10 anos

Volume

750ml

Olfativo

Amoras maduras, toque herbáceo e baunilha.
Visual

Rubi brilhante com nuances granada.
Gustativo

Taninos sedosos, equilibrado, final longo.

DESCRIÇÃO

Montes Alpha Cabernet Sauvignon, das safras 2021/2022, surge de vinhas maturadas em condições ideais no Chile, traduzindo-se em um vinho de altíssima qualidade. Apresenta intenso aroma de amoras, frutas negras e toque herbáceo, acompanhado por um leve toque de chocolate e baunilha devido ao envelhecimento em carvalho. Este Cabernet revela taninos sedosos e um final longo, deixando uma impressão memorável.

Estas safras destacam-se pela complexidade aromática e estrutura equilibrada, revelando um vinho rico e envolvente. A combinação de técnicas de vinificação avançadas com práticas tradicionais resulta em um produto que captura a alma do terroir andino com autenticidade.

HARMONIZAÇÃO

A harmonização ideal envolve carnes vermelhas, especialmente grelhados como carré de cordeiro e filé mignon ao molho bordelaise. Também harmoniza bem com massas ao molho funghi e queijos curados, proporcionando uma experiência gustativa rica e balanceada.

DICA DO ENÓLOGO

É aconselhável servi-lo entre 16 a 18°C, com uma aeração leve de 20 minutos para realçar seus atributos. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas sua estrutura permite guarda potencial de até 10 anos, realçando cada nuance com o passar do tempo.