Chianti Clássico Isole e Olena 2020
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Um Chianti de alma pura, com notas de cereja fresca, violeta, chá preto e toques terrosos. Fino e preciso, equilibra acidez vibrante e taninos sedosos, refletindo o estilo clássico e respeitado de Isole e Olena.
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DETALHES DO PRODUTO
Uva
Sangiovese
Amadurecimento
Amadurecido em barris de carvalho.
Safra
2020
Teor Alcoólico
13,50%
Região
Toscana, Itália
Temperatura de Serviço
15 a 17°C
Potencial de Guarda
6 a 8 anos
Volume
750ml
- OlfativoNotas de cereja madura, violeta e leve pimenta.
- VisualRubi com reflexos granada.GustativoBoa acidez, taninos maduros e fechamento elegante.
DESCRIÇÃO
O Chianti Clássico Isole e Olena 2020 revela a alma italiana através de suas vinhas na região de Chianti. Composto principalmente por Sangiovese, esse vinho apresenta aromas de cerejas vermelhas maduras, violetas e um toque apimentado. Em boca, é médio de corpo, com taninos bem integrados e uma acidez revigorante, guiando a experiência para um final memorável.
A safra de 2020 ressalta a biodiversidade das colinas toscanas, onde a produção rigorosa elevou o nível da complexidade do vinho. Cada taça oferece uma viagem sensorial pelo Hertza Toscano, evocando a paixão e o cuidado enraizados na tradição vinícola.
A safra de 2020 ressalta a biodiversidade das colinas toscanas, onde a produção rigorosa elevou o nível da complexidade do vinho. Cada taça oferece uma viagem sensorial pelo Hertza Toscano, evocando a paixão e o cuidado enraizados na tradição vinícola.
HARMONIZAÇÃO
Para harmonização, considere pratos toscanos tradicionais como pici alle briciole (macarrão com migalhas de pão), ou mesmo um ragu de javali que captura a vivaz acidez e intensidade, equilibrando-se com seu corpo médio.
DICA DO ENÓLOGO
Sirva entre 15 a 17°C, permitindo aos aromas clássicos emergir graciosamente. O vinho melhora se decantado por cerca de vinte minutos, especialmente quando jovem, para suavizar arestas tânicas e enriquecer a percepção dos seus aspectos olfativos.
Chianti Clássico Isole e Olena 2020