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Chateau De Maligny Chablis Vieilles Vignes 2023
Vinho de caráter excepcional, este Chablis revela a profundidade das vinhas antigas. Apresenta aromas complexos e um final mineral marcante.
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DETALHES DO PRODUTO
Uva
Chardonnay
Amadurecimento
Batonnage em tanques de inox por 9 meses.
Safra
2023
Teor Alcoólico
13,00%
Região
Borgonha, França
Temperatura de Serviço
11 a 13°C
Potencial de Guarda
7 a 9 anos
Volume
750ml
- OlfativoAromas vibrantes de maçã verde, cítricos e avelã.
- VisualAmarelo palha com brilhos dourados.GustativoAcidez fresca, rica mineralidade e textura poderosa.
DESCRIÇÃO
O Chateau De Maligny Chablis Vieilles Vignes 2023 destaca-se por sua complexidade, elaborada a partir de vinhas antigas que trazem riqueza e profundidade ao vinho. Possui aromas vibrantes de maçã verde, cítricos e um toque leve de avelã. A sua textura em boca é crua e poderosa, desenhada por uma acidez fresca e um traço mineral distinto, capaz de cativar paladares exigentes. Essa safra é uma expressão autêntica do erbário local.
As "Vieilles Vignes" proporcionam um vinho com intensidade notável e nuances que só o envelhecimento de vinhas pode oferecer. Cada lote de vinhedos antigos traduz uma herança histórica, com práticas de viticultura que destacam a longevidade e a tradição do Chablis.
As "Vieilles Vignes" proporcionam um vinho com intensidade notável e nuances que só o envelhecimento de vinhas pode oferecer. Cada lote de vinhedos antigos traduz uma herança histórica, com práticas de viticultura que destacam a longevidade e a tradição do Chablis.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para ser degustado ao lado de pratos sofisticados como caranguejo com limão ou filé de linguado ao molho de manteiga. Cria uma perfeita combinação quando harmonizado com foie gras ou queijos de mofo branco, oferecendo uma experiência sublime ao paladar.
DICA DO ENÓLOGO
Sirva este Chablis entre 11 e 13°C. Recomenda-se abrir a garrafa poucos minutos antes de servir para oxigenação. Um toque de modernidade pode ser obtido com uma leve decantação que amplificaria a complexidade de seus aromas.