Braccale Castello Di Montepò Jacopo Biondi Santi 2022
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Um tinto extraordinário da região da Toscana. Com perfil aromático rico em frutas negras e especiarias, sua estrutura tanínica envolvente e paladar requintado conferem uma experiência robusta e inigualável.
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DETALHES DO PRODUTO
Uva
Sangiovese
Amadurecimento
--
Safra
2022
Teor Alcoólico
14,00%
Região
Toscana, Itália
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Potencial de Guarda
8 a 10 anos
Volume
750ml
- OlfativoFrutas negras como amora e mirtilo.
- VisualVermelho-rubi intenso e profundo.GustativoTaninos aveludados com acidez vivaz.
DESCRIÇÃO
Este prestigiado vinho toscano é fruto dos renomados vinhedos de Montepò, refletindo o savoir-faire de Jacopo Biondi Santi em cada etapa de sua criação. O Braccale 2022 revela uma cor vermelho-rubi intensa e profunda, com aromas que expressam a grandeza da Sangiovese em combinação com outras castas tradicionais. Frutas negras como amora e mirtilo se destacam, entrelaçadas por notas de especiarias picantes e um toque herbáceo, evocando o terroir único desta região vinícola italiana.
Ao provar, o vinho manifesta uma plenitude marcante, com taninos aveludados queintegrados harmoniosamente, proporcionam uma textura suave e aveludada. A acidez vivaz reforça o equilíbrio do conjunto, oferecendo um final prolongado e refinado, com um retorno marcante dos sabores frutados e especiados.
Ao provar, o vinho manifesta uma plenitude marcante, com taninos aveludados queintegrados harmoniosamente, proporcionam uma textura suave e aveludada. A acidez vivaz reforça o equilíbrio do conjunto, oferecendo um final prolongado e refinado, com um retorno marcante dos sabores frutados e especiados.
HARMONIZAÇÃO
É uma escolha excelentíssimo para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como entrecôte com crosta de ervas, destacando suas nuances complexas. Queijos maduros, como pecorino, também são parceiros ideais, enfatizando seu perfil aromático singular.
DICA DO ENÓLOGO
Para apreciar plenamente os encantos do Braccale, sirva-o entre 16 a 18°C. Recomenda-se decantá-lo por cerca de 30 minutos para que sua amplitude aromática se expresse de forma completa e magnífica. Este vinho tem um potencial de guarda admirável, recompensando os mais pacientes com uma evolução complexa ao longo dos anos.
Braccale Castello Di Montepò Jacopo Biondi Santi 2022