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Barolo Castelvecchio DOCG 2022
- Disponibilidade: Pronta Entrega
O Barolo Castelvecchio DOCG 2022 é uma joia jovem da prestigiada região de Barolo, Piemonte. Este tinto explora a potência e a complexidade da Nebbiolo, com aromas de cerejas, alcaçuz e um toque sutil de violetas, proporcionando uma experiência s
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DETALHES DO PRODUTO
Uva
Nebbiolo
Amadurecimento
--
Safra
2022
Teor Alcoólico
14,50%
Região
Piemonte, Itália
Temperatura de Serviço
18°C
Potencial de Guarda
10 a 15 anos
Volume
750ml
- OlfativoAromas de cerejas, alcaçuz e violetas.
- VisualRubi translúcido com toques de juventude.GustativoTaninos robustos e acidez vibrante.
DESCRIÇÃO
Nascido no coração do Piemonte, o Barolo Castelvecchio 2022 é fruto de uma vinificação meticulosa e apaixonada. Este vinho tinto possui uma personalidade robusta e vigorosa, expressada em seus aromas complexos de cerejas maduras, alcaçuz e violetas que se elevam calorosamente da taça. A juventude do vinho é equilibrada por notas de carvalho delicadamente incorporadas ao perfil olfativo e gustativo. Visualmente, oferece uma cor rubi translúcida, sugerindo a densidade e a complexidade que o aguardam.
Seu paladar é elegante e estrutural, com taninos robustos ainda jovens, revelando potencial de evolução ao longo dos anos. A acidez vibrante complementa a complexidade do conjunto, culminando em um final longo e memorável que enriquece a apreciação dos sabores e aromas persistentes.
Seu paladar é elegante e estrutural, com taninos robustos ainda jovens, revelando potencial de evolução ao longo dos anos. A acidez vibrante complementa a complexidade do conjunto, culminando em um final longo e memorável que enriquece a apreciação dos sabores e aromas persistentes.
HARMONIZAÇÃO
Este Barolo mostra-se perfeito para acompanhar pratos de carne de caça, como javali ou perdiz, onde pode explorar toda sua intensidade. Massas recheadas com cogumelos trufados são excelentes para complementar e acentuar as notas terrosas do vinho.
DICA DO ENÓLOGO
Sugiro degustá-lo a uma temperatura de 18°C, sendo ideal decantá-lo por cerca de uma hora antes do consumo, para que este jovem Barolo possa liberar todo o seu potencial aromático. Com o tempo em garrafa, continuará a desenvolver e refinar seus sabores e texturas.
Barolo Castelvecchio DOCG 2022